Über Glendronach Distillery
The Glendronach ist eine Highland-Destillerie im ländlichen Valley of Forgue in Aberdeenshire. Ihr Name wird gewöhnlich auf die Brombeeren des Tals zurückgeführt, während die moderne Whiskyidentität auf einem kräftigen Destillat beruht, das in Pedro-Ximénez- und Oloroso-Sherryfässern reift. Trotz ihrer Lage in der größeren Brennereilandschaft des Nordostens befindet sich die Destillerie außerhalb der Whiskyregion Speyside.
James Allardice führte eine Gruppe örtlicher Landwirte an, die 1826 die lizenzierte Destillerie gründete. Offizielle Unterlagen bezeichnen sie als einen der frühen lizenzierten schottischen Betriebe nach dem Excise Act von 1823. Diese Aussage bezieht sich auf das rechtmäßige Unternehmen und bedeutet nicht, dass der Standort älter als jede andere Form lokaler Destillation wäre.
Geschichte
Walter Scott, der mit Teaninich verbunden war, erwarb Glendronach 1830. Für 1862 verzeichnet die offizielle Chronologie sie als die Highland-Destillerie mit der höchsten entrichteten Alkoholsteuer. Dies zeigt, dass sich das Unternehmen des 19. Jahrhunderts deutlich über einen kleinen Hofbetrieb hinaus entwickelt hatte. Boynsmill House und der geschlossene Innenhof bleiben wichtige Bestandteile der historischen Umgebung.
Captain Charles Grant, ein Sohn des Glenfiddich-Gründers William Grant, kaufte die Destillerie 1920. William Teacher & Sons erwarb sie 1960 und erweiterte sie von zwei auf vier Brennblasen. Später kontrollierte Allied sowohl Teacher’s als auch Glendronach und brachte den Standort damit in eine größere Blending- und Destilleriegruppe.
1996 wurde die Destillerie stillgelegt und 2002 wieder vollständig in Betrieb genommen. Nach der Übernahme von Allied durch Pernod Ricard im Jahr 2005 übernahm Chivas Brothers die Kontrolle; Dampfheizung ersetzte die direkte Kohlefeuerung. The BenRiach Distilling Company erwarb Glendronach 2008, gefolgt von Brown-Formans Kauf dieses Unternehmens 2016.
Diese Veränderungen teilen Glendronachs Geschichte in deutlich getrennte Produktionsperioden. Je nach Alter und Abfülldatum kann nach der Wiedereröffnung 2002 abgefüllter Whisky auf Bestände aus der Zeit vor der Schließung, später erzeugtes Destillat oder beides zurückgreifen. Die sechsjährige Pause sollte daher sichtbar bleiben und nicht zu einer Behauptung ununterbrochener Produktion geglättet werden.
Was die Destillerie auszeichnet
Die Produktionsausstattung bewahrt mehrere von der Destillerie hervorgehobene Besonderheiten: Washbacks aus schottischer Lärche, ungewöhnlich gebogene „saxophonförmige“ Kupferbrennblasen und traditionelle Dunnage-Lagerhäuser. Die Brennblasen werden heute mit Dampf beheizt; Hinweise auf direkte Kohlefeuerung gehören daher zum historischen und nicht zum heutigen Verfahren.
Glendronachs Destillat ist für eine lange Reifung in aktiven Sherryfässern ausgelegt. Pedro-Ximénez-Fässer tragen tendenziell süße dunkle Früchte und Farbe bei, Oloroso-Fässer eher trockenere Früchte, Nüsse und Gewürze. Entscheidend ist die Unterscheidung zwischen diesen Fasseinflüssen und nicht die allgemeine Bezeichnung „Sherryfass“.
Die Destillerie beschafft Sherryfässer über Partner in Andalucía. Holzart, vorherige Würzung, Befüllungsgeschichte und Lagerdauer wirken sich alle auf das Ergebnis aus. Die reichhaltig sherrygeprägte Hausidentität kann daher dennoch beträchtliche Unterschiede zwischen Altersangaben, Chargen und Single-Cask-Abfüllungen hervorbringen.
Whiskystil und Bedeutung
Glendronach ist für vollmundigen Whisky mit Trockenfrüchten, Gewürzen, Nüssen, Schokolade und eichengeprägter Tiefe bekannt. Diese Beschreibungen spiegeln die Wechselwirkung eines kräftigen New Make mit sherrygewürztem Holz wider und keine nach der Destillation zugesetzten Aromen.
Seine historische Bedeutung liegt zum Teil in Überleben und Wiederbelebung: eine frühe lizenzierte ländliche Destillerie, unter Teacher’s erweitert, in den 1990er-Jahren stillgelegt und nach 2002 als bedeutender sherrygereifter Single Malt neu aufgebaut. Die Eigentümerchronologie zeigt außerdem, dass die heutige Führung durch Brown-Forman nur das jüngste Kapitel einer häufig wechselnden Unternehmensgeschichte ist.
Besuch bei Glendronach Distillery
Für Besucher werden geführte Erlebnisse in der Destillerie während des laufenden Betriebs angeboten. Erkundigen Sie sich bei der Destillerie nach dem Zugang zu Produktions- und Lagerbereichen, besonders solange Investitionen und betriebliche Arbeiten am Standort weitergehen. Genaue Führungsformate und Verkostungslisten werden hier bewusst nicht wiedergegeben.
Standort und Umgebung
Forgue liegt ländlich nordwestlich von Inverurie und südöstlich von Huntly. Ein Besuch erfordert Straßenverkehr und sollte mit realistischen Fahrzeiten geplant werden, statt ihn beiläufig mit Terminen im zentralen Speyside zu verbinden. Das landwirtschaftliche Tal, die Gebäude des Boynsmill Estate und die nahe Burgenlandschaft Aberdeenshires bilden den wichtigsten Umgebungskontext.
- Whiskyregion
- Highlands
- Standort
- Forgue, Huntly, Aberdeenshire, AB54 6DB
- Besucherinformationen
- Aktuelle Angaben zu Führungen, Verkostungen, Zugang und Buchung finden Sie auf der offiziellen Website.
Weitere Informationen
Offizielle Website von Glendronach Distillery besuchen
The Glendronach: offizielle Geschichte
The Glendronach: offizielle Informationen zu Produktion und Fässern