Über BenRiach Distillery
Benriach liegt auf dem Gelände der alten Riach Farm südlich von Elgin im nördlichen Teil Speysides. Gründer John Duff wählte den Standort nahe seiner Longmorn Distillery und über einem mineralreichen unterirdischen Grundwasserleiter. Hinter der scheinbaren Kontinuität einer spätviktorianischen Destillerie verbergen sich eine ungewöhnlich lange Stilllegung und ein außergewöhnlich vielfältiges modernes Produktionsprogramm.
Die Destillerie erzeugt heute drei unterschiedliche Destillattypen: klassischen ungetorften Malt, Whisky aus mit Highland-Torf getorfter Gerste und kleine dreifach destillierte Chargen. Diese Bandbreite und die Reifung in zahlreichen Fassarten machen Vielfalt – statt eines einzigen eng gefassten Rezepts – zum Kern der Benriach-Identität.
Geschichte
John Duff gründete Benriach 1898 in den letzten Jahren eines großen viktorianischen Baubooms für Destillerien. Der Zeitpunkt war schwierig. Der Zusammenbruch von Pattison, Elder & Co. und der allgemeine Marktrückgang zwangen Benriach 1900 nach nur zwei Produktionsjahren zur Schließung. Die Malzböden blieben für das benachbarte Longmorn in Betrieb und waren zeitweise über eine kleine Eisenbahn mit ihm verbunden. Dies trug dazu bei, den Standort zu erhalten, während seine Brennblasen stillstanden.
Glenlivet Distillers nahm 1965 die Produktion wieder auf. Benriach begann in den frühen 1970er-Jahren mit getorftem Destillat zu experimentieren, erweiterte nach der Übernahme durch Seagram in den 1980er-Jahren von zwei auf vier Brennblasen und veröffentlichte 1994 den ersten Single Malt unter eigenem Namen. In den 1990er-Jahren folgten dreifach destillierte Chargen, sodass die Destillerie über drei gegensätzliche Destillatstile verfügte.
Nach einer weiteren kurzen Stilllegung erwarb 2004 ein unabhängiges Konsortium unter Führung von Billy Walker Benriach und entwickelte die Bestände aus ungetorften, getorften und unterschiedlich gereiften Whiskys weiter. Brown-Forman kaufte das Unternehmen 2016. Das heutige Sortiment greift weiterhin auf die Vielfalt an Destillaten und Fässern aus diesen Phasen zurück, statt Benriach nur als Zulieferer für Blends zu behandeln.
Was die Destillerie auszeichnet
Benriachs vier Brennblasen erzeugen ein fruchtbetontes Speyside-Destillat. Der ungetorfte Stil bildet den Kern; ein saisonaler Produktionslauf mit Highland-Torf bringt Rauch von anderem Charakter hervor als der häufig mit Islay verbundene maritime Torf. Eine begrenzte Kampagne mit Dreifachdestillation ergänzt die Lagerhäuser um ein leichteres, besonders fruchtbetontes Destillat.
Ebenso wichtig ist die Fassvielfalt. Bourbonfässer, Sherryfässer und Fässer, in denen zuvor Wein oder andere Spirituosen gereift waren, ermöglichen es dem Blending-Team, Whiskys mit unterschiedlichen Schichten aus Früchten, Gewürzen, Süße und Rauch zusammenzustellen. Die alten Malzböden wurden für ausgewählte Zeiträume ebenfalls wiederbelebt und bewahren eine physische Verbindung zu dem Betrieb, der den Standort während seiner Stilllegung von 1900 bis 1965 am Leben hielt.
Whiskystil und Bedeutung
Benriachs Hausstil wird im Allgemeinen mit Kern- und Steinobst beschrieben, doch die drei Produktionsstile machen jede knappe Geschmacksbeschreibung unvollständig. Ungetorfte Abfüllungen betonen Früchte und Malz; getorfte verbinden Speyside-Frucht mit erdigem Highland-Rauch; dreifach destillierte Partien tendieren zu einer leichteren Textur. Das Sortiment zeigt, wie Fermentation, Destillationsart und Fasswahl an einem Standort deutlich verschiedene Ergebnisse erzeugen können.
Besuch bei BenRiach Distillery
Benriach eröffnete 2021 sein erstes offizielles Besucherzentrum. Die Destillerie bietet buchbare Erlebnisse zu Produktion, Reifung und Verkostung, wobei die aktive Produktionsstätte und die Lagerhäuser Teil der vermittelten Geschichte sind. Die konkreten Angebote und Zugangsbedingungen variieren; informieren Sie sich daher vor der Anreise bei Benriach über die aktuellen Besuchsbedingungen.
Standort und Umgebung
Die Destillerie liegt außerhalb Elgins nahe Longmorn in einem ländlichen, aber stark von Whisky geprägten Teil Speysides. Elgin bietet Verkehrsverbindungen und weitere whiskybezogene Ziele; für die umliegende Laich of Moray und das Spey-Tal lohnt sich ein weniger hastiger Reiseplan als eine Folge eng getakteter Termine.
- Whiskyregion
- Speyside
- Standort
- Elgin, IV30 8SH
- Besucherinformationen
- Aktuelle Angaben zu Führungen, Verkostungen, Zugang und Buchung finden Sie auf der offiziellen Website.
Weitere Informationen
Offizielle Website von BenRiach Distillery besuchen
Benriach: offizielle Destillerie-Erlebnisse