Über Glenturret Distillery
The Glenturret liegt am River Turret nahe Crieff in Perthshire. Ihre Geschichte verbindet einen Nachweis der Destillation im 18. Jahrhundert bei Thurot oder The Hosh mit einem lizenzierten Unternehmen des 19. Jahrhunderts, einer langen Schließung und einem physischen Wiederaufbau Mitte des 20. Jahrhunderts. Sie ist daher historisch bedeutsam; die geläufige Behauptung, Schottlands älteste noch produzierende Destillerie zu sein, erfordert jedoch eine sorgfältige Einordnung.
Der moderne Standort bleibt bewusst klein und handwerklich geprägt. Washbacks aus Holz, langsame Destillation und eine präzise Steuerung durch das Bedienpersonal fördern ein leichtes, aber intensives Destillat. Der jüngste Austausch des Maischbottichs zeigt zugleich, dass Tradition hier auch praktische Anpassungen umfasst und nicht jedes Gerät unverändert bewahrt wird.
Geschichte
Die Archivforschung der Destillerie weist auf einen Pachtbeleg von 1763 hin, der die Thurot Distillery erwähnt. Branchengeschichten datieren den Beginn eindeutig lizenzierter Produktion bei The Hosh unter John Drummond auf 1818. Die offizielle Chronologie nennt zudem die Beteiligung der Familie Murray, eine Überschwemmung 1828 und die Übernahme des Namens Glenturret 1873; Fachgeschichten geben häufig 1875 für die formelle Namensänderung an. Diese Jahre beschreiben unterschiedliche Dokumente und Übergänge und keinen lückenlosen Betrieb seit 1763.
Das Unternehmen ging durch mehrere Hände, bevor es 1923 schloss. 1928 wurde die Ausstattung demontiert, wodurch die spätere Wiederbelebung ein echter Wiederaufbau und kein bloßer Neustart war. James Fairlie kaufte den Standort 1957 und baute Brennblasen und einen Maischbottich aus Tullibardine ein. Versuchs- oder Vorbereitungsarbeiten fallen in das Jahr 1959, während die reguläre Destillatproduktion allgemein auf 1960 datiert wird.
Fairlie erkannte auch das Potenzial des Destillerietourismus. Rémy Cointreau erwarb Glenturret 1981, Highland Distillers 1990 und Edrington durch die Übernahme dieser Gruppe 1999. Das Besucherangebot am Standort wurde eng mit The Famous Grouse verbunden. 2019 kaufte ein von der Lalique Group und privaten Investoren geführtes Gemeinschaftsunternehmen die Destillerie und richtete den Fokus erneut auf den eigenen Single-Malt-Namen und eine sorgfältige Fassauswahl.
Was die Destillerie auszeichnet
Das Wasser stammt aus Loch Turret und dem Turret Burn. Die frühere manuelle Ein-Tonnen-Maischeinrichtung wurde 2022 durch einen Semi-Lauter-Tun ersetzt, der Wasser- und Energieverbrauch verringern und zugleich die Kontrolle der Bediener bewahren soll. Washbacks aus Holz und ein einziges Kupferbrennblasenpaar erhalten den kompakten Maßstab; langsame Destillation entwickelt ein klares, helles Destillat mit intensiven Frucht- und Getreidenoten.
Bei der Reifung liegt der Schwerpunkt auf sorgfältig beschaffter amerikanischer und europäischer Eiche, einschließlich sherrygewürzter Fässer. Glenturret stellte außerdem stark getorftes Ruadh-Maor-Destillat für Blends und Spezialabfüllungen her. Der heutige Eigentümer hat den Übergang weg von getorfter Produktion angekündigt. Historische rauchige Bestände dürfen deshalb nicht zur Beschreibung jedes gegenwärtigen oder künftigen Glenturret Whiskys dienen.
Whiskystil und Bedeutung
Ungetorfter Glenturret kann Äpfel, Zitrus, Malz, Ingwer und eine feste, klare Struktur zeigen; Sherryfässer ergänzen Trockenfrüchte und Gewürze. Getorfter Ruadh Maor besitzt eine eigenständige Produktionsidentität. Diese Unterscheidung ist wichtig, weil frühere Anforderungen für Blends und die heutige Single-Malt-Strategie verschiedene Phasen desselben weiterhin produzierenden Standorts darstellen.
Besuch bei Glenturret Distillery
Das Besucherangebot umfasst Einblicke in die Destillerie, Verkostungen, Einkaufsmöglichkeiten und Gastronomie und setzt damit eine jahrzehntelange touristische Tradition fort. Aktuelle Angaben zu Erlebnissen und Restaurantbesuchen finden Sie auf der Website der Destillerie. Sie besuchen eine kleine Destillerie in laufendem Betrieb, deren Verfahren sich weiterentwickelt haben – kein Museum, das behauptet, jedes Ausrüstungsteil stamme ursprünglich aus dem 18. Jahrhundert.
Standort und Umgebung
Crieff liegt zwischen Lowlands und Highlands; River Earn, Loch Turret und die Hügel Perthshires befinden sich in der Nähe. Der Standort gibt Wasser, Landwirtschaft und historischen Verkehrswegen einen sinnvollen Zusammenhang. Er ist von Edinburgh oder Glasgow erreichbar, doch für einen Destilleriebesuch sollten Sie Landstraßen und vorab organisierten verantwortungsvollen Transport einplanen.
- Whiskyregion
- Highlands
- Standort
- The Hosh, Crieff, PH7 4HA
- Besucherinformationen
- Aktuelle Angaben zu Führungen, Verkostungen, Zugang und Buchung finden Sie auf der offiziellen Website.
Weitere Informationen
Offizielle Website von Glenturret Distillery besuchen
The Glenturret: offizielle Geschichte
The Glenturret: offizielle Produktionsentwicklung
The Glenturret: offizielle Besucherinformationen